بنت مكة

عزيزتي حواء .. يؤكد خبراء الاعشاب الطبيعية أن حمام النعناع يعمل علي تطرية الجلد وتجميله، بالاضافة إلي أنه يعطي إحساساً بالهدوء والراحة. وما عليك إلا وضع أوراق النعناع في وعاء، ويُصب الماء المغلي فوقها ، ثم يُغطى الاناء، ويترك لمدة ساعة وللحصول على منقوع مركز، ثم يعبأ هذا المنقوع في زجاجة لحفظه، كما يعمل حمام النعناع علي زيادة فاعلية الماء كمنظِّف للجسم.

كيف تعرف بان احد الفيتامينات ناقص لديك ؟ هذه هي الطرق

* الالتهابات المتكررة وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي.
* ظهور تقرحات في الفم .
* العشى الليلي.
* جفاف وتقشر الجلد

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( A )) وهو :

1. زيت كبد الحوت-الجبن -اللبن -القشدة.
2. النباتات الخضراء والملونة مثل السبانخ - الجزر -الخس - الكرنب -الطماطم -البقول -الخوخ –عصيرالبرتقال.

* الاجهاد المتواصل.
* عدم القدرة على التركيز.
* تشقق الشفاه
* التحسس من الضوء .
* القلق المستمر.
* الارق
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( B )) وهو :

الخميرة -الكبد -اللحوم - صفارالبيض الخضروات -الفواكه -الفول السوداني -السبانخ -الكرنب -الجزر ..

* الاصابة المتكررة بالبرد .
* نزيف اللثة.
* عدم التئام الجروح بسهولة .

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( c )) وهو :

الكبد - والطحال والموالح بكثرة و(عصير اليمون-البرتقل -اليوسفي) و الفرولة- الجوافة -الفجل -التفاح- الكرنب -البقدونس -الطماطم.

* آلام المفاصل آلام الظهر.
* تساقط الشعر.

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( D )) وهو :

زيت كبد الحوت -والقشدة -اللبن -صفارالبيض -وفي اشعة الشمس …

* الشعور بالتعب عند اقل جهد .
* بطىء التأم الجروح.

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( E )) وهو :

الخضار الورقية كالخس والجرجير والبقدونس

والسبانخ وزيت بذرة القطن وزيت الصويا وزيت الذرة وبادرات القمح.

أكد خبراء التغذية أن النعناع يحتوى على قيمة غذائية رائعة، فهو يجدد خلايا الدم ويمنع الغثيان وأوجاع المعدة والمغص والحموضة، ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد في النقرس والحكة والبواسير.

ويستعمل النعناع البلدي كمهدئ لهياج الأعصاب ويريح الأحشاء من الغازات، ويفيد في علاج الربو والسعال ويسهل التنفس ويدر البول ويسكن المغص الكلوي وآلام الحيض ويستعمل كغرغرة للأسنان ولعلاج التهاب الثدي بالنسبة للمرضعات.

ثبت علمياً أن سماع الإنسان للقرآن الكريم يعمل على تنشيط الجهاز المناعي
سواء كان هذا الإنسان مسلماً أو غير مسلم ،
كيف كان ذلك؟ !!
للإجابة على هذا السؤال قدم د. احمد القاضي
\” رئيس مجلس إدارة معهد الطب الإسلامي للتعليم والبحوث في أمريكا
وأستاذ القلب المصري \” دارسة في مؤتمر طبي عقد في القاهرة مؤخراً عن:
\” كيفية تنشيط جهاز المناعة بالجسم للتخلص من اخطر الأمراض
المستعصية والمزمنة \”
ويقول أن (79% ) ممن أجريت عليهم البحوث بسماعهم لكلمات القرآن الكريم
سواء كانوا مسلمين أو غير مسلمين وسواء كانوا يعرفون العربية أو لا يعرفونها
ظهرت عليهم تغيرات وظيفية تدل على تخفيف درجـة التـوتـر العصبي التلقائـي ،
وقـد أمكن تسجيـل ذلك كله بأحدث الأجهزة العلمية وأدقها ..
ويضيف د. أحمد القاضي :
أنه من المعروف أن التوتر يؤدي إلى نقص مستوى المناعة في الجسم
وهذا يظهر عن طريق إفراز بعض المواد داخل الجسم
أو ربما حدوث ردود فعل بين الجهاز العصبي والغدد الصماء ،
ويتسبب ذلك في إحداث خلل في التوازن الوظيفي الداخلي بالجسم ،
ولذلك فإن الأثر القرآني المهدئ للتوتر يؤدي إلى تنشيط وظائف المناعة
لمقاومة الأمراض والشفاء منها ،
ولكن ترى ما هي البحوث الإجرائية الدقيقة التي تم إجراؤها ؟
يؤكد د. أحمد القاضي أن ذلك تم على مرحلتين ،
الأولى : كانت من خلال استعمال أجهزة مراقبة إلكترونية مزودة بالكمبيوتر
لقياس أي تغير في النظام الفسيولوجي للجسم ،
وقد استمع المتطوعون لآيات من القرآن الكريم باللغة العربية ،
ثم تليت نفس معاني الآيات باللغة الإنجليزية على عدد من المسلمين
المتحدثين بالعربية وغير العربية
وكذلك على عدد من غير المسلمين المتحدثين بالعربية أو غير المتحدثين بها ،
وثبت أن تأثير القرآن الكريم المهدئ للتوتر يرجع إلى افتراضيين .
الأول هو صوت تلاوة الآيات القرآنية باللغة العربية بصرف النظر
عما إذا كان المستمع قد فهمها أم لا وبصرف النظر عن إيمانه بها أم لا .
أما الافتراض الثاني فهو معنى الآيات التي تليت
حتى ولو كانت مقتصرة على الترجمة الإنجليزية وليست الآيات القرآنية بالعربية ،
ومن هنا كان من الضروري إجراء المرحلة الثانية
والتي تناولت دراسات مقارنة عما إذا كان أثر القرآن المهدئ للتوتر وما يصحبه
من تغيرات فسيولوجية ، عائداً فعلاً إلى الآيات القرآنية في حد ذاتها
وهي التي تؤثر فسيولوجياً بصرف النظر عما إذا كانت مفهومة لدى السامع
أو غير مفهومة .
ويقول د. احمد القاضي انه لتنفيذ هذه المرحلة ولضمان الحصول على أدق النتائج
استعملت أحدث المعدات الإلكترونية لرصد النتائج وتحليها ،
فتم استخدام جهاز ( ميداك 2002 ) لقياس ومعالجة التوتر المزود بالكمبيوتر
وهو من ابتكار المركز الطبي لجامعة بوسطن الأمريكية وهو يقيس ردود الفعل
الدالة على التوتر عن طريق الفحص النفسي المباشر،
وكذلك قياس التغيرات الفسيولوجية في أعضاء الجسم وتسجيلها ،
بالإضافة إلى كمبيوتر من نوع خاص مزود بقرصين متحركين وشاشة عرض
بالإضافة إلى أجهزة المراقبة الإلكترونية .
وقد ثبت من خلال النتائج أن التيارات الكهربائية في العضلات تزداد مع التوتر
الذي يسبب ازدياد في انقباض العضلات ،
كما أنه من المعروف أن التوتر يزيد من إفراز العرق
وبالتالي زيادة التوصيل الكهربائي ،
وهذه التجارب أجريت (210) مرات على متطوعين أصحاء تتراوح أعمارهم بين
( 17 -40 ) سنة ، وكانوا من غير المسلمين ،
وتم ذلك خلال (42) جلسة علاجية تليت خلالها قراءات قرآنية باللغة العربية
وقراءات عربية غير قرآنية روعي فيها أن تكون باللغة العربية المطابقة للقراءات
القرآنية من حيث الصورة واللفظ والواقع على الأذن ،
ولم يكن في استطاعة المتطوعين أن يميزوا بين القرآن وبين القراءات غير القرآنية ،
وكان الهدف معرفة واثبات ما إذا كان اللفظ القرآني له تأثير فسيولوجي
على من لا يفهم معناه أم لا ،
وكانت النتائج إيجابية ، فالأثر المهدئ للقرآن الكريم على المتوتر بنسبة (65%)
وهذا الأثر المهدئ له تأثير علاجي ،
حيث أنه يرفع كفاءة الجهاز المناعي ويزيد من تكوين الأجسام المضادة في الدم

عادات يومية سيئة تنعكس سلباَ على صحة العظام
الإهتمام بصحة عظامنا خطوة مهمة جداً لتفادي هشاشتها في المستقبل. من المهم تفادي العادات غير الصحية التي تؤثر سلباَ على صحة العظام مثل اتباع نظام غذائي قليل بالفيتامينات والمعادن وعلى رأسها الكالسيوم، قلة التعرض لأشعة الشمس، قلة النشاط البدني، التدخين وتناول كميات كبيرة من مشروبات الكولا الغازية والكافيين.

كثيراً ما نسمع عن أهمية اتخاذ الإحتياطات الوقائية للمحافظة على سلامة وصحة عظامنا، خاصة عند النساء وذلك لتفادي الأعراض الجانبية المصاحبة لفترة انقطاع الحيض.

إليك بعض العادات اليومية التي تؤثر سلباَ على صحة العظام والتي يجب تفاديها:

• عدم تناول كميات كافية من الكالسيوم

لا بد من توفر الكالسيوم في الغذاء بكميات مناسبة للمحافظة على وضع صحي للعظام ولإبقاء مستوى الكالسيوم ثابت في الدم. أما إذا لم يتوفر في الغذاء، فان افراز الغدة فوق درقية يزداد من أجل المحافظة على مستوى ثابت في الدم وينتج عن ذلك سحب الكالسيوم من العظام! فمن الحالات التي يتم فيها ايضا سحب الكالسيوم من العظام هي الحمل والرضاعة، لذلك تزيد الحاجة له في هذه الفترات.
مصادر الكالسيوم الغذائية: الحليب و مشتقاته (هي أغنى المصادر وامتصاص الكالسيوم منها كبير)، بالإضافة الى السردين، اللوز والسبانخ (امتصاص الكالسيوم أقل من الحليب).

• نقص عام في محتوى النظام الغذائي من فيتامينات ومعادن مهمة لصحة العظام
مثل الفوسفور، الذي يعتبر من المعادن المهمة في تركيب العظام والأسنان، وفيتاميناتA وK حيث لهما أهمية كبيرة في بناء البروتينات التي تتحد مع الكالسيوم والفوسفور لتكوين العظام. يتواجد الفوسفور في مصادر الكالسيوم الغذائية نفسها، أما الفيتامين A، فهو موجود في الخضار والفاكهة البرتقالية والصفراء اللون كالجزر والمشمش. المصدر الغذائي الغني بالفيتامين K هو الخضار الورقية الخضراء.

خير معلومة:
هل كنت تعلمين أن إذا كنت تتبعين حمية قاسية وغير مدروسة تاكلين أقل وحدات حرارية وبالتالي أقل كالسيوم، فيتامين د وغيرها من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام؟

• قلة التعرض للشمس بشكل عام!
من أهم مصادر فيتامين D هي الشمس وذلك بالاضافة الى زيت كبد السمك والحليب المدعم بالفيتامين D. يساعد الفيتامين D على امتصاص الكالسيوم والفوسفور والمحافظة على مستواهما في الدم ثابتاً و تثبيتهم في العظام. فإن نقص هذا الفيتامين يؤدي الى ضعف العظام.

• عدم القيام بالتمارين الرياضية وقلة النشاط البدني:
الرياضة تزيد من نسبة ترسب الكالسيوم والفوسفور في العظام مما يقلل من احتمال حدوث ضعف في العظام وهشاشتها.

• التدخين والاكثار من تناول القهوة:
إن التدخين يؤدي إلى خسارة في كثافة العظام وبالتالي إلى كسور وترقرق العظام. وتناول كميات كبيرة من الكافيين (أكثر من 5 فناجين قهوة في اليوم) تؤثرسلباً على العظام إذ أنه يقلل من امتصاص الجسم للكالسيوم.

• الإكثار في شرب مشروبات الكولا الغازية:
لقد برهنت الدراسات الحديثة أن تناول مشروبات الكولا الغازية بانتظام، يسبب نقص في كثافة العظام لإحتوائها على أسيد الفوسفور والكافيين ولأنها تستبدل المشروبات الصحية الأخرى كالحليب والعصائر الطبيعية.

خير معلومة:
دلت الكثير من الدراسات على أن تغيير العادات الغذائية للأفضل، القيام بالتمرين الرياضي والتعرض للشمس يؤدي الى زيادة نسبة الحصول على عظام سليمة ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

لذا من الواجب أخذ بعض الإحتياطات فيما يتعلق بهذه الأمور، و يتم ذلك من خلال التنويع في نظامنا الغذائي للحصول على جميع ما يحتاجه الجسم من الفيتامينات والمعادن خاصةً الكالسيوم، التعرض الكافي لأشعة الشمس (على الأقل 20 دقيقة 3 مرات في الأسبوع)، ممارسة الرياضة بشكل منتظم، التوقف عن التدخين، الإبتعاد عن مشروبات الكولا الغازية وشرب القهوة باعتدال.

العنب

يقول الله تعالى: ( إِنَّ للمُتَّقِينَ مَفَازاً * حَدَائقَ وَأَعْنَاباً )

ذكر العنب في القرآن الكريم في أحد عشر موضعاً بصيغة الجمع في عشر مواضع( أعناب – أعنابا ً) ، وبصيغة الإفراد في موضعين ( عنب – عنبا ً) ، وقد ارتبط ذكره في القرآن الكريم بذكر الجنان ونعيم الآخرة وأنهارها وحدائقها.

كما ذكره سبحانه وتعالى في مقدمة النعم التي اختص بها بني آدم في الحياة الدنيا . ومن ذلك قوله سبحانه وتعالى:{أيودُّ أحدكم أن تكون له جنّةٌ من نخيل ٍ وأعنابٍ }وقوله تبارك وتعالى: {إِن ّ للمتّقين مفازاً * حدائقَ وأعناباًً}

وقد روي: أن العنب كان من أحب الفواكه الرطبة إلى الرسول ـ صلى الله عليه وسلم ـ ويعتبر العنب غنيّا ً بالمواد السـكرية ، إذ تصل نسبتها إلى (15%) كما أن كل (100) غرام من العنب تعطي (68) سعرا ً حراريا ً ،

وتحتوي ثمار العنب على البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد، كما يحتوي العنب على الألياف التي تصل نسبتها إلى (4.3%) .

وهناك من ينادي بالاعتماد على العنب كنظام غذائي أسـاسي في علاج السرطان ، ولكن ليست هناك دراسات علميّة موثّقة في هذا المجال . ويقال : إن العنب يخفض من مستوى حمض البول . ويوصي الدكتور(جان فالينيه) بتناول شراب العنب يوميّا ً لفوائده المتعددة على جسم الإنسـان

العنب …. وقاية من السرطان :

لأول مرّة ، يكتشف الباحثون في بريطانيا وجود مـادة في العنب تتحول في الجسم إلى عنصر مضاد للسرطان ، وهذه المادة تسمى (ريزفراترول) ؛ فقد أكّد الباحثون من جامعة ( ليستر) في إنكلترا في بحث نشر في مجلة السرطان البريطانية ، أن هذه المادة تعمل أساسا ً كعنصر دفاعي مضاد للفطريات في العنب وبعض النباتات الأخرى .

واكتشف الباحثون أن هذه المادة يحللّها أنزيم خاص يدعى(CYBI) يوجد في خلايا بعض الأورام . وتؤدي هذه العملية إلى تحويل مادة (ريزفراترول) إلى مادة أخرى تدعى (بيسينانول) ؛ وهي مادة معروفة بقدراتها المضادة للسرطان.

والطريف في الأمر أنّ العلماء كانوا يعتقدون أنّ هذا الأنزيم المذكور هو أحد المسببات للسرطان ، لأنه لا يوجد إلا في خلايا الأورام السرطانيّة ، ولكن تبيّن الآن للباحثين أنّ الله – جلّ في علاه- أودع هذا الأنزيم في تلك الخلايا السرطانية ليقتلها ويثبطها . وحين يتناول الإنسان العنب تخرج منه تلك المادة التي يحولها هذا الأنزيم الى مادة قاتلة للسرطان . وهذا يذكّرنا بحديث المصطفى – صلى الله عليه وسلم –: ( ما أنزل الله من داء إلاّ أنزل له دواء )

ويذكّرنا الله تعالى بنعمه الوافرة فيقول:

{وفي الأرْضِ قِطَعٌ متجاورات وجنّات من أعناب}

العنب وتصلّب الشرايين :

وفي دراسة نشرت في مجلة ((circulation وأجريت في جامعة (ويكنسن)

وجد الباحثون أن عصير العنب الأحمر يشكّل وسيلة جيّدة لمحاربة تصلّب الشرايين . وأكّد البروفيسور( جون فولتس ) أن تناول عصير العنب لمدّة أسبوعين قد ساعد في زيادة ليونة الأوعية الدموية وخفض معدّل الكولسترول عند المرضى المصابين بتصلّب الشرايين .

العنب .. وخرف الزّهايمر :

وجد علماء معهد الطب الوقائي بمستشفى ( كوميونهو) أن الأشخاص الذين يشربون عصير العنب باستمرار يقل عندهم خطر الإصابة بخرف الزُّهايمر بحوالي النصف بالمقارنة مع غيرهم .

وتمّ التوصل إلى تلك النتائج بعد متابعة أكثر من (1700) شخص في (كوبنهاجن) بالدنمارك ، حيث تبين أن مركبات (فلافونويد) الموجودة في عصير العنب الأحمر تلعب دوراً هاما ً في حماية الدماغ من هذا المرض ، وتقلل من تأثير الجذور الحرة الضارة على الدماغ .

العنب والشيخوخة :

وفي دراسة نُشرت في جامعة (بوردو ) الفرنسية ، أوضع البروفيسور (جان مارك) أن تناول العنب باستمرار قد أدى إلى الإقلال من حدوث التجاعيد وتأخير مظاهر الشيخوخة.

 فاكهة الكيوي غنية بفيتامين ( ج ) C وحامض الفوليك والبوتاسيوم ، كما أن بها نسبة جيدة من الألياف الغذائية خصوصاً إذا أكلت بقشرها.
وتحتوي هذه الفاكهة على نسبة جيدة من الكربوهيدرات وبعض البروتينات وقليل من الدهون وآثار من الصوديوم.ويمكن القول أن حبة من الكيوي تزود الجسم بأكثر من حاجته اليومية من فيتامين ( ج ) C.
ونظراً إلى اختلاف أحجام الفاكهة فإن حبة متوسطة من الفاكهة ( مقشرة ) بها حوالي 50 سعراً حرارياً ، وحوالي جرام بروتين واحد ، و 11 جرام كربوهيدرات ، وأقل من 0.4 جرام دهن ، و 220 ملليجرام بوتاسيوم ، و 5 ملليجرامات مغنيسيوم ، وجرام واحد من الألياف الغذائية ، و 74 ملليجرام فيتامين  ( ج ) C و 3 ملليجرام حديد ، وبها شيء من الفسفور والكالسيوم.

هل تصدق بأن التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات وأن السوس الذي الذي بداخله (( ‏التمر القديم )) ‏

يلتهم الاميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسانلولا فضل الله في التمر لأصيب أهل الجزيرة العربية
بأمراض لا يعلم مداها إلا الله.

هل تعلم بأن الذي يأكل التمر يوميا لا يقربنه الجن.

هل تصدق بأن حبوب اللقاح لتمر (( ‏الدنكار)) ‏تعالج عقم النساء.

هل تعلم بأن أعظم غذاء ودواء لرجال الفضاء هو التمر وهو أكثر من الكافيار صحياً.

هل تعلم بأن ليف النخيل أفضل منظف للجسم البشري ويحميه من الأمراض الجلدية.

وأنه كذلك لو غلى وشرب كالشاي يفرح القلب الحزين.

هل تصدق بأن تمر المدينة المنورة أكثر من ستين صنفاً وهو أفضل تمر في العالم.

هل تعلم بأن التمر البرني يعد أكسيرا للشباب وفيه سر عظيم بأنه ينشط الغدد ويقوي الاعصاب.

هل تعلم بأن كل مائة جرام من التمر تحتوي على 318 ‏سعراً حرارياً يقابلها 315 ‏سعراً حرارياً في كل مائة جرام من العسل وأن التمرة الواحدة تمدك بسعرات حرارية تكفي لمجهود يوم كامل ملؤه النشاط والحيوية.

هل تعلم بأن أعظم غذاء يناله المقاتل في الحرب هو التمر لأنه يمده بالسعرات الحرارية ويقويه وينشط لديه الغدة الكظرية مما يجعله مقداما شجاعا لا يهاب الموت.

هل تعلم بأن هناك نوعاً من النخيل يموت بموت صاحبه.